Am 23.02.2026 war die AG Fachdidaktik Biologie der RPTU Kaiserslautern Landau (Standort KL), vertreten durch Michael Spanier, zu Besuch am GSG. Die Leistungskurse der Jahrgangsstufe 11 haben eine Unterrichtsreihe zur digitalen Konzentrationsmessung mittels Handyphotometer durchgeführt, um experimentell das pH-Optimum der alpha-Amylase zu bestimmen.

Während der jeweiligen Doppelstunden führten die Schüler*innen einen Stärkeverdau bei verschiedenen pH-Werten durch und färbten die noch verbleibende Stärke. Die Konzentrationen der Proben wurden anschließend durch ein Handyphotometer gemessen, um ein indirektes Maß für die Enzymaktivität zu erhalten.

Die Unterrichtseinheit bringt das naturwissenschaftliche Arbeiten mit gängigen Analyseverfahren, direkt aus dem Labor der Technischen Universität in den Klassensaal.

- Theresa Weißmann